Bobby Arcego retira uma espessa camada de palha, expondo a jovem videira por baixo.
Como gerente de vinhedos da Black Hills Estate Winery em Oliver, BC, este é um dos novos métodos, ele está usando para tentar proteger a colheita deste ano.
No ano passado, o frio extremo acabou com 95 % das uvas de vinho da BC.
“Vimos temperaturas caírem em -27 graus, até alguns -29 graus em áreas por aqui, e isso nos levou a ver extensos danos e morte com nossas videiras”, disse Arcego.
“Se não podemos nos proteger contra o clima frio, questionaremos se é uma região em que podemos cultivar uvas para vinho”.
Outro método que ele está usando envolve geotêxteis – um tecido branco que ajuda a prender o calor gerado pela Terra.
Um método para proteger as uvas é o geotêxtil – um tecido branco que ajuda a prender o calor gerado pela Terra. (Tom Popyk/CBC)
Arcego diz que mesmo alguns graus podem fazer a diferença, especialmente durante uma onda de frio extrema.
“A crosta do solo congelada, mas abaixo disso, ainda está quente, e ainda está produzindo calor que está subindo”, disse ele.
Assistir | Como as videiras enterradas as protegem do frio:
Okanagan Winemakers enterrando suas videiras para protegê -las do frio extremo
Os trabalhadores de uma vinícola no sul de Okanagan estão prendendo e enterrando seus bastões de videira para protegê -los do frio do inverno. O método não é novo, mas não é comumente usado no Okanagan ….
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